Mayonnaise sans œufs

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Je partage cette recette de mayo sans œufs parce que ça peut toujours servir quand on est allergique aux œufs ou quand on a plus d’œuf….
Je voulais faire une mayonnaise mais je n’avais pas d’œuf, je regarde vite fait sur mon smartphone recette mayo sans œufs, je trouve de nombreuses recettes dans lesquelles l’œuf peut être remplacé au choix par de la maïzena , du tofu ou du lait concentré, je n’avais rien de tout ça mais après avoir regardé plusieurs recettes et le contenu de mon frigo je me suis dit que j’allais tenter ma propre recette avec de la vache qui rit (ça pas de problème j’en ai toujours 😉 ) et un peu de lait, c’est bizarre je vous l’accorde mais je partage avec vous car ça a super bien pris et promis à ma grande surprise ça a le gout d’une vraie mayonnaise ….

 

mayo

J’ai procédé de la manière suivante : (désolée pour le manque de précision je cuisine comme ça…)
Dans un petit bol mixeur, j’ai mis deux « vache qui rit » que j’ai recouvert d’un peu de lait , une cuillère à soupe de moutarde, un peu d’huile de tournesol, sel, poivre. J’ai mixé un peu tout ça . j’ai ensuite changé d’accessoire puis j’ai monté la mayonnaise à l’huile avec un batteur électrique.

Bye bye les couches !

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Voilà on a franchi une nouvelle étape…..
Ils ont 2 ans et 10 mois, un chouia plus. Je pensais qu’ils seraient propres un peu plus tôt, dès leurs 18 mois je leur avais acheté un pot pour qu’ils se familiarisent avec l’objet, et puis en me documentant j’avais lu qu’en fait avant 2 ans l’enfant n’est en général pas capable physiquement de contrôler son sphincter (pour être précise) et qu’il était donc inutile de vouloir s’y atteler trop tôt.

Extrait de http://www.enfant.com/votreenfant-1-3ans/education/Proprete-15-conseils-pour-apprendre-le-pot.html
Pour que votre tout-petit devienne propre, il faut que les connexions qui permettent à son système nerveux central de contrôler les sphincters soient établies. Avant cela, il urine sans y penser. Sa vessie, l’organe le plus éloigné du cerveau, se vide lorsqu’elle est pleine. Idem pour les selles : le sphincter du rectum se dilate sous la pression des matières fécales. En moyenne, c’est vers 28 mois qu’un enfant est propre le jour. Patience, c’est pour très bientôt !

Il est inutile de vouloir aller trop vite, on perd son temps plus qu’on en gagne…l’essentiel c’est vrai était quand même qu’ils soient près pour la rentrée de septembre et cette échéance commençait en effet à me faire un peu peur….

Après de nombreux essais, ils sont donc propres la journée, depuis environ deux semaines pour ma fille, un mois pour mon fils. Mon loulou a encore souvent des accidents pendant la sieste , je protège bien son matelas mais je ne mets plus de couches parce que je me suis rendue compte qu’il attendait l’heure de la sieste et la couche pour faire ses besoins.

Une grande d’étape ….pour l’instant c’est encore tout neuf il faut quand même toujours prévoir du change, on a toujours un doute pour certaines sorties, est ce qu’on met quand même une couche ? est ce qu’on trouvera un endroit propre pour qu’ils puissent faire pipi en cas d’urgence?….. je leur ai acheté des pantalons sans boutons avec une taille élastique pour qu’ils puissent facilement et rapidement retirer leur pantalon….

Ils sont rigolos chaque fois qu’ils font dans le pot ils me disent l’un comme l’autre « maman j’ai fait dans le pot ! maman je suis content(e) de toi !  »

Prochaine étape : propreté de nuit….

Les gens dans l’enveloppe

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IMG_20160425_000058[1]Pourquoi j’ai eu envie de lire ce livre ? J’ai eu un coup de foudre….A la maison je n’arrive pas à lire je sais pas pourquoi….enfin si je sais, j’ai pas envie, je suis quelqu’un qui lit dehors…
Je suis d’abord tombée sur une vidéo de l’auteure, Isabelle Monnin, elle était avec avec Alex Beaupain, chanteur, elle racontait comment lui était venue l’idée du roman et je me suis dit qu’il fallait absolument que je le lise.

(J’aime bien Alex Beaupain, enfin un peu, il a une chanson qui me fait marrer « le déluge » ou « après moi le déluge », ça me fait penser à un proche à l’égo démesuré « je sais c’est moi qui t’ai quittée, mais toi qui t’es ? pour penser qu’après moi, l’herbe repoussera, après moi je veux, qu’on soit malheureux…. »)
Bref, revenons à l’auteure, elle raconte qu’un jour dans une vente aux enchères elle achète un lot de photos de famille, elle ne savait pas que ça se vendait, qui pourrait vouloir acheter des photos d’inconnus ? elle est curieuse elle en achète un lot. Elle reçoit les photos, les découvre….Elle va imaginer une histoire autour de ces photos qui lui inspirent, lui évoquent l’histoire d’un abandon et d’autres choses…. Naitre, vivre, grandir et mourir au même endroit….
Quand j’ai eu le livre dans les mains la photo de couverture a confirmé mon coup de foudre. Je me suis imaginée à la place de l’auteure, ça devait être passionnant de recevoir ces photos « les gens dans l’enveloppe », les découvrir à un moment de leur vie, découvrir les présents ….deviner les absents…..
Son livre est composé de deux parties la première raconte l’histoire qu’elle a imaginée, les personnages qu’elle a inventés.Dans la seconde elle raconte son enquête, son travail de journaliste cette fois sur « les gens dans l’enveloppe » qu’elle a réalisé une fois le roman écrit pour ne pas être influencé.
Ce projet a inspiré un album à Alex Beaupain, ma chanson préférée est interprétée par Camélia Jordana « t’aimer ». 1:26 https://soundcloud.com/son_de_vie/extraits-de-lalbum-les-gens-dans-lenveloppe
Ce livre c’est une petite merveille, en le lisant (en grosse partie sur la route des vacances – 6h) j’ai pensé à tellement de choses….

Culture Lingua – Immersion linguistique à domicile

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L’entreprise Culture Lingua m’a contactée (elle vous a peut-être contactés également les blogueurs ?) pour me proposer de vous parler (sans contrepartie) de son activité et des services qu’elle propose. Je ne peux pas vous donner mon avis je n’ai pas testé mais j’ai trouvé le concept intéressant alors je vous en parle, voici le message qui m’a été adressé :

Bonjour,
J’aimerais vous présenter l’entreprise que j’ai créée il y a 3 ans en partenariat avec l’université de Lorraine dans le secteur de l’apprentissage de l’anglais. En effet, certains de vos lecteurs pourraient être intéressés par cette expérience.
Nous proposons à des familles en France d’accueillir une personne anglophone chez eux pour une durée allant de quelques semaines à 3 mois pour une immersion linguistique à domicile.
Les tuteurs anglophones dispensent à leur famille d’accueil 15 heures de cours d’anglais bénévolement par semaine en échange de l’hébergement et des repas. Les cours sont adaptés aux besoins des familles et peuvent prendre la forme de révisions, conversations pour améliorer l’aisance à l’orale, jeux avec les enfants, etc.
Nos tuteurs sont de jeunes anglophones (généralement de 18 à 30 ans), venant d’Angleterre et des Etats-Unis, et souhaitant venir en France dans le but de découvrir la culture française. Nous les sélectionnons rigoureusement pour leur sérieux et leur motivation.

(il est bien précisé sur le site que cela n’a rien a voir avec les filles ou garçons au pair)

Pour toutes informations complémentaires, n’hésitez pas à visite notre site :

www.culturelingua.fr   , il existe également une page facebook.

Bien cordialement,

Sabrina Platini

Histoire de doudou…..

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Dans mes stats je vois parfois les termes de recherche qui ont conduit certains lecteurs sur mon blog, parfois j’ai vraiment envie de répondre au recherches qui sont faites, ce mois-ci j’ai vu « maman de jumeaux dépassée » « blog pma » « grossesse gémellaire et cacahuètes » lol …
Aujourd’hui quelqu’un a cherché « mon fils me dit que son doudou est triste » cette personne est donc tombée sur un article dans lequel je racontais que mon fils était triste parce qu’il avait perdu son doudou, rien à voir avec la recherche donc….
J’avais envie donner mon avis à cette personne , à vous qui avez fait cette recherche « mon fils me dit que son doudou est triste », si vous repassez par là, je pense qu’il est possible que votre fils veuille vous dire qu’il est triste je ne sais pas quel âge il a mais peut-être pouvez –vous le questionner ? pourquoi son doudou est triste ?
Ma fille me disait parfois « doudou a peur » ou « doudou a froid »….et je sais qu’elle utilisait son doudou pour parler d’elle en fait ….
Voilà voilà et vous qui passez par là, vous avez un avis ?

Sortie à Paris !

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IMG_20160419_120943[2]Aujourd’hui nous avons passés une excellente journée, nous sommes allés voir la Tour Eiffel à la demande plutôt pressante de ma fille. …
En ce moment ils regardent beaucoup le dessin animé Dora, je crois que ce dessin animé n’est plus tellement à la mode mais il est vraiment très bien d’un point de vu éducatif. Il y a une saison qui s’appelle « Dora autour du Monde » et qui parle entre autre de la tour Eiffel. Ma fille a reconnu  cette tour sur des objets décoratifs, et m’a demandé ce que c’était je lui ai dit que c’était la Tour Eiffel et qu’on irait la voir un jour si elle le voulait, et depuis dès qu’on sortait elle me demandait « Maman on va voir la Tour Eiffel ? »…
Mon mari est en vacances, alors chose promise chose due, nous leur avons offert ce matin une aventure comme leur personnage favoris du moment sauf qu’on avait oublié les sacs à dos 😉 , les connaisseurs comprendront
Ils étaient vraiment ravis et surpris je pense par cette Tour si haute, si imposante, ma fille avait le sourire jusqu’aux oreilles, mon fils étaient super content aussi, une journée très agréable…

Les muffins au cœur de nutella des jumeaux

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Recette très facile , sympa pour le gouter – Elle se réalise normalement en 10-15 minutes mais avec des loulous d’à peine 3 ans il faut compter le double voir un peu plus…. Et environ 20 minutes de cuisson
Cette fois – ci nous avons réalisé avec un peu moins de préparation que d’habitude, les jumeaux sont un peu moins ingérables qu’il y a quelque temps , je peux maintenant me permettre de faire les choses avec plus de spontanéité j’avais pas forcément installer des tonnes de petits récipients pour diviser les ingrédients, j’avais pas préparer à l’avance tous les ingrédients, ils attendent plutôt tranquillement que viennent leur tour pour casser un œuf, pour mélanger….il faut quand même avoir des yeux partout, et être réactif….
Alors pour cette recette, 6 muffins au nutella, il vous faudra :
• 80 g de beurre mou
• 70g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 oeufs
• 150 g de farine
• 2 cc de levure
• nutella

Dans un saladier bien mélanger le beurre mou avec les sucres
Ajouter les œufs, la farine et la levure et mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte bien
Homogène.
Remplissez la moitié de chaque moule en silicone de pâte
Ajouter 1 cc de nutella et recouvrer de pâte

Enfourner environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils aient l’air cuit….lol je suis pas du tout douée pour les cuissons….

La difficulté avec des petits s’ils veulent participer à tout, c’est la pâte : elle est épaisse et collante tout comme le nutella donc pas facile à mettre dans les moules, mais bon on s’est aidé de deux petites cuillères , on a pris le temps….;-)

Bon weekend 🙂

L’apprentissage du langage chez les jumeaux

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Je me suis toujours un peu documentée sur internet ou dans quelques bouquins sur le développement des enfants et particulièrement des jumeaux et j’avais entendu dire qu’il n’était pas rare de constater chez ces derniers un certain retard dans l’acquisition du langage. Les jumeaux feraient moins d’efforts pour interagir avec les autres parce qu’ils ont déjà quelqu’un avec qui communiquer, ils ont chacun quelqu’un qui le comprend très bien, son complice, son jumeau/sa jumelle….certains jumeaux inventeraient même un langage à  eux, on peut dire que c’est ce que mes jumeaux ont fait en un sens, mais disons que le terme « langage » me parait un peu exagéré….

Et depuis un mois, un mois et demi on constate des progrès  énormes, je ne suis plus la seule à les comprendre tout le monde constatent les progrès rapides et soudain, parfois avec mon mari on discute et c’est quand ils interviennent qu’on s’aperçoit qu’ils ne passent pas  à coté de certaines subtilité…En même temps dans à peine trois mois  ils  ont 3 ans…il serait temps…. j’avais entendu dire que parfois ça venait d’un coup et bien c’est ça, c’est ce qui s’est passé, c’est ce qui en train de se passer.

Le langage à deux

« la notion de retard de language des jumeaux est ancienne et non contestée. Le retard de langage apparaît comme un déficit limité et temporaire qui n’engage pas l’intelligence globale ni la valeur essentielle de l’individu….Quel que soit leur type les jumeaux partagent la curieuse expérience de s’accommoder à un pair dès le début, d’entrer dans un monde avec un copain ou une copine et non seul, d’acquérir le langage et d’autres capacités à deux … » Le guide des Jumeaux aux Editions Odile Jacob

Zazzo parlait « du jardin secret des jumeaux » pour parler d’un language spécicifique et secret qu’ils établiraient entre eux. Cette forme de langage peut être très variée et dans la plupart des cas il ne s’agit pas d’un véritable langage mais d’une modification légère des mots, par une syllabe changée ou une prononciation particulière.

Les cloches

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Un weekend bien remplis, en autre nous sommes allés à une chasse aux œufs organisée par la ville,  les enfants se sont bien amusés,  j’admire les bénévoles qui passent leur dimanche à animer ce genre d’événements…

Petite explication chez  www.linternaute.com sur les Cloches de Pâques

Les cloches de Pâques ont aussi une histoire. Dans certaines régions françaises, il est expliqué aux enfants que ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques. En fait, si on fait entrer les cloches dans cette légende de Pâques pour les plus jeunes, c’est parce que celles-ci jouent un rôle particulier. Ainsi, juste avant Pâques, dès le Jeudi saint, les cloches des églises catholiques doivent se taire en signe de deuil. Aux enfants, il a longtemps été raconté que les cloches étaient parties à Rome pour être bénies par le pape. Une légende moins répétée aujourd’hui.

Les cloches se remettent en activité et carillonnent à nouveau dans la nuit du samedi au dimanche de Pâques pour célébrer et annoncer la résurrection du Christ. Les cloches « reviennent » donc pour Pâques, et, selon la légende racontée aux enfants de certaines régions, elles apportaient les œufs, qu’elles semaient sur leur route.