Marre de manger de la m**** !!!!

Vous avez peut-être regardé l’émission cach investigation par Elise Lucet. Moi je ne l’ai pas regardé mais j’ai vu passer pas mal  d’extrait et également une vidéo où elle parle du nitrite de sodium présent dans la charcuterie.

http://www.france2.fr/emissions/actuality/videos/elise_lucet_denonce_le_nitrite_de_sodium_dans_le_jambon_-_actuality_13-09-2016_1279919?onglet=tous&page=2

Bon moi je ne vais pas acheter ma viande chez le boucher, mon poisson chez le poissonnier …j’achète tout en supermarché donc tout industriel….mais depuis quelques années tout en continuant d’acheter dans les mêmes endroits, je dirais depuis  ma grossesse j’ai changé ma façon de manger. Je regarde beaucoup plus ce que j’achète, je lis les étiquettes…si je dois acheter du saumon par exemple, je l’achète sauvage, le poulet je  l’achète si il a été élevé en plein air et un certain nombre de jour, je regarde à quoi il a été nourrit, je fais la même chose pour les œufs , je n’achète  plus si pas élevé en plein air.  J’essaie d’acheter plus de produit fabriqué en France, parfois j’achète du bio ….Tout ça pour des questions de santé, des questions éthiques, des questions économique. J’essaie de faire tout ça autant que possible ….Ces produits sont parfois plus chers mais pas forcément, nous n’ avons pas un gros budget à 4 ou 6 une semaine sur deux…ça peut être un effort mais je pense que c’est important, alors je le fais. J’entends beaucoup de personne dire oh ben de toute façon si on savait tout, on ne mangerait plus rien, peut-être ….mais à ce tarif-là on ne change rien…

Et puis j’ai vu cette vidéo sur la charcuterie, le jambon en particulier mais aussi tout ce qui est à base de volaille, les filets de volaille, en supermarché ils appellent ça aussi du jambon de volaille (lol).

La vidéo raconte que dans le jambon en particulier mais dans la charcuterie en général on ajoute du nitrite de sodium, un conservateur qui donne au jambon sa couleur rose. Le gros problème c’est que c’est cancérigène…on pourrait enlever le nitrite de sodium et éviter ainsi des milliers de cancers colorectaux tous les ans mais le jambon n’aurait plus cette couleur rose, il serait plutôt gris et le jambon gris ce n’est pas vendeur…pourtant si le consommateur savait, il voudrait du jambon gris !!!

Alors là j’étais dégoutée… je mange très très rarement de la charcuterie à part le jambon et les filets de volaille qu’en revanche je consomme très régulièrement comme de nombreuses famille. C’est pratique, pas de préparation…les enfants adorent…oui sauf que je donne de la merde à mes enfants….pour le jambon aussi je faisais un effort jambon élevé sans antibiotiques, réduit en sel..etc mais le nitrite de sodium je ne l’avais pas vu venir et pour trouver ce type de produit en magasin sans nitrite de sodium et bien il faut s’accrocher ,  y passer du temps….mais pour ceux et celles qui seraient intéressés j’en ai trouvé 🙂

( 2 €35  les 4 tranches pour l’un et l’autre)

 A juste titre mon mari m’a fait remarqué que le jambon était quand même rose…j’ose espérer que c’est la cuisson dans un bouillon (carotte, aubergine….) qui lui donne une couleur rosée….

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3 réflexions sur “Marre de manger de la m**** !!!!

  1. Bonsoir Léa,
    je partage ton inquiétude, même chez nous au Maroc le pays du soleil, on n’est plus sure de rien, on a peur que les fruits et légumes soient pleins d’insecticides, les produits laitiers ont produit plusieurs intoxications alimentaires… parfois je ne sais plus ce qui est bon ou mauvais surtout pour ma petite, moi je mange le tajine traditionnel, un peu de viande et beaucoup de légumes de l’huile d’olive, du pain complet, des jus fait maison, mais les enfants, ma fille ses cousins et cousines, ont plus tendance à aimer tout ce qui est industriel, ils adorent Mc donnald, les soda les jus industriels, les chips…
    je pense que plusieurs mamans dans le monde se posent ces questions, ont les mêmes inquiétudes, le monde à beaucoup changer, et même si on veille sur leurs nourritures, les enfants trouveront un moyen pour acheter tout ce qu’ils veulent, comme font mes petits neveux,
    Merci beaucoup Léa
    Bonne soirée

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    • Bonjour Mona , oui je n ai pas parlé des fruits mais tu as raison c est pareil, on a envie de leur donné des choses saines des fruits des légumes…et tout ça est rempli de pesticides… on a l impression que rien est bon finalement mais en cherchant j espère qu on peut encore trouver des choses pas trop mauvaises et surtout que les producteurs s adaptent et comprennent que les consommateurs ont changé….ils faut éduquer les enfants à continuer dans ce sens… Merci beaucoup pour ton message. Bonne journée Mona😊

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  2. Bonsoir Léa
    c’est un sujet qui me touche énormément, car tout à changer en un temps record, c’est vraiment dommage, mais on peut au moins expliquer et inciter les petits d’avoir de bonnes habitudes alimentaires 🙂 ,
    merci beaucoup Léa, je te souhaite une très bonne soirée,

    Aimé par 1 personne

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