Cuisinière du dimanche – Tarte au thon

Dimanche dernier j’étais pas en forme comme je vous le disais précédemment  et pas très motivée pour cuisiner, j’ai quand même fait un petit quelque chose qui est loin d’être une spécialité française, mais dans ma famille on cuisinait souvent cette tarte salée, facile , rapide bon marché et plutôt très bonne .

J’ai fait la pâte moi-même mais vous pouvez l’acheter toute faite…

Recette de la pâte :

*dans un plat genre saladier :200 g de farine + une pincée de sel

* environ 75/100g de beurre ( je coupe un morceau un peu au pif) coupé en cubes

* mélanger à la main la farine et les cubes de beurre jusqu’à obtenir une sorte de semoule

* ajouter un jaune d’œuf

*souvent je me prépare un demi verre d’eau que je n’utilise pas entièrement, je verse petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit bien , ni trop collante, ni trop sèche

 

La garniture :

  • Étaler un fond de moutarde sur la pâte – deux cuillères à soupe
  • Ajouter un à deux oignons coupés en tranche pour couvrir toute la surface de la pâte
  • Émietter deux boites de thon
  • Couvrir de tomates coupées en lamelles puis de gruyère rapé

Mettre au four jusqu’à ce que la pate et le gruyère vous paraissent doré et gratiné à votre gout, chez moi environ 40-45 min.

Nous on la mange en plat avec une laitue

Bon ap !!! 😉

J’espère que la photo donne envie j’en suis pas très sure …mais je vous assure c’est bon 🙂

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5 réflexions sur “Cuisinière du dimanche – Tarte au thon

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