Cuisiniers des vacances – Gateau (léger) aux pommes

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Les enfants adorent cuisiner en général, les miens adorent ça mais il arrive qu’ils ne veuillent même pas goûter ce qu’on a cuisiné…alors on a fait gâteau un peu light, ma fille en a manger une bonne part mon fils (oh surprise…) n’en a pas voulu…. 😊

Pour cette recette j’ai d’abord coupé en très fine lamelles  3 pommes pendants que les enfants s’occupaient à autre chose, d’abord pour pouvoir garder un peu de pommes pour le gateau….parce que la pomme sans fioriture ils adorent et c’est très bien et puis pour qu’ils ne s’impatientent pas trop….Raté…. ils m’ont vu, je me suis fait piquer quelques morceaux mais j’ai réussi a en garder suffisamment.

Ingrédients :

3 pommes coupées en fines lamelles

70 g de farine

2 œufs

50 g de sucre

20g de beurre fondu

100 ml de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Dans un récipient mélanger les œufs, le sucre, et sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse

Ajouter le beurre fondu et le lait

Dans un autre récipient malanger la farine, la levure, la pincée de sel puis ajouter au mélange précédent.

Dans un moule d’environ 20 cm ou moule à cake, mettre les pommes puis versée dessus l’appareil à gateau.

Cuire à feu moyen, sortez quand la lame du couteau est propre et le gateau doré, environ 25 min.

Je vous conseille de le manger bien frais après un passage au frigo

Bon ap !

 

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