Cuisinière du dimanche – Poulet en papillote

escaloppe en papillotte

Le poulet en papillote c’est une recette toute simple…..

Dans du papier alu, une couche de tomate  une escalope tartinée de moutarde, une autre couche de tomate du sel du poivre, des herbes de Provence, un filet d’huile d’olive, un filet d’eau, on ferme  un peu la papillote

On préchauffe bien le four, on enfourne environ 25 min….

Pour ma part avec ça j’ai fait une purée de pomme de terre et  brocolis mais ça peut bien s’accompagner avec d’autres légumes ou  des coquillettes, du riz….

Est-ce que c’est vraiment une recette ça ??? lol…. Bon c’est une idée de menu…de cuisinière du dimanche 😉

Bon Ap !

5 réflexions sur “Cuisinière du dimanche – Poulet en papillote

  1. Merci pour l’idée car lorsque je fais des papillotes c’est avec du poisson. Je trouve l’idée sympa car la cuisson est moelleuse. Pour la langue, ma grand – mère en faisait, je n’aimais pas mais ma soeur elle continue à en faire.

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